Ensalada de nectarina y pavo
Beneficios
La nectarina es una de las frutas más consumida en verano.Posee grandes beneficios y propiedades .Entre ellas destacan su alto contenido en agua y fibra por lo que se recomienda en casos de estreñimiento ya que facilita nuestro tránsito intestinal,su contenido en vitamina C ,beta carotenos selenio y zinc lo que ayuda a frenar el envejecimiento celular y su alto contenido en potasio lo que la hace una fruta ideal para pacientes con hipertensión .
preparación: 15 min
RACIONES: 1
Ingredientes
- 1 filete de pavo
- – 1 puñado grande de canónigos
- – 1 nectarina grande
- – Vinagre de Módena o de manzana
- – Pimienta negra molida
- – Especias italianas (chile,albahaca,
- – 1 loncha de queso light
- – 1 cdta aceite de oliva virgen extra
Preparación
– Cogemos una sartén añadimos una cdta de aceite de oliva y cocinamos el pavo a fuego medio 3-4 minutos aproximadamente por lado.
– Mientras se cocina el pavo lavamos los canónigos y la nectarina.Colocamos los canónigos en un bol y pelamos lo cortamos en cuadraditos la nectarina
– Dispón en una ensaladera y añade los canónigos ,la nectarina y el pavo una vez enfriado.
– Especiamos al gusto , y alíñanos .
Cómo comer
Ideal para cenas y comidas como plato único
