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De la mesa a la empresa
Permítame que le relate una anécdota personal para clari- ficar el significado de reaprender que inspira mí artículo. En el último año he realizado un proceso de reaprendizaje, aunque en este caso está relacionado con la comida. Aunque no he sido nunca gordo, y mi constitución no es pícnica, sino más bien atlética, es cierto que siempre he tenido un poco de sobrepeso; pues bien, resulta que hace apenas un año y medio me encontré con Ester Portela, amiga y profesional del servicio médico de Accenture y, al calor de un agradable café, surgió el tema de la comida y me dijo: -una amiga mía, la doctora Reyes de la Cerda, tiene un programa de pérdida de peso que se llama «rea- prender a comer» y está consiguiendo unos resultados magníficos.