CALABACETIS CON GAMBONES
Beneficios
El calabacín es un alimento que posee grandes propiedades y beneficios.Esta hortaliza nos aporta gran cantidad de fibra esencial para la regulación de nuestro tránsito intestinal.Además es rico en antioxidantes , vitaminas del grupo B y minerales como el calcio, fósforo, magnesio
preparación: 20 min
RACIONES: 2
Ingredientes
- 1 calabacín por persona
- 8-10 colas de gambón por persona
- Tomates Cherry al gusto
- 1 cda de queso crema por persona
- Orégano, pimienta negra y sal
- AOVE
Preparación
– Laminamos los calabacines en tiras y córtalas a la mitad.
– Saltea los tomates Cherry con los gambones y las especias.
-Una vez estén dorados añade el queso crema y remueve.
-Cuando se forme la salsa, incorpora los calabacetis.
-Deja cocinar unos 3-5 minutos y listo
Cómo comer
Ideal como comidas o cenas acompañado de una ración de hidrato si corresponde.