pimientos del piquillo rellenos de carne picada
igredientes para 8 pimientos
Ingredientes
- 1 lata de pimientos del piquillo enteros 1 vaso de agua de tomate muy picado 1 vaso de caldo de pollo
- 300 g carne picada ternera ½ cucharada de café de edulcorante 1 y ½ vasos de caldo de verduras
- 1 y ¼ cebolla grande Queso Philadelphia de pimientos
- 4 dientes de ajo Sal y pimienta negra
Preparación
Pochar 1⁄4 de cebolla muy picada. Cuando ya esté un poco pochada añadir la carne y 1 y 1⁄2 dientes de ajo picadito. Mover y añadir sal y pimienta negra.
Reservar.
Rellenar los pimientos y sellar con 2 palillos en cruz. Colocar en una fuente de horno.
Cómo comer
Puedes elegir tu propio relleno; atún con philadelphia, o gambas.
