merluza en papillote
Beneficios
La merluza, es un pescado blanco que destaca por su bajo contenido en
grasas y calorías. Contiene numerosas vitaminas y minerales; así como
proteínas de alto valor biológico
preparación: 20 min
RACIONES: 2
Ingredientes
- Merluza en filete o tronquitos(120g/persona) – Brócoli cortado en trocitos pequeños
- Tomate
- Cebolleta cortada en aritos
- El zumo de media naranja exprimido a mano
- Sal Herbamare
Preparación
– En una lámina de papel de horno hacer una cama con el brócoli y espolvorear con Herbamare.
–Colocar el pescado encima y añadir otro poco de Herbamare.
– Poner encima la cebolleta y el tomate cortado en cuadraditos
– Añadir un par de rodajas enteras de tomate y volver a espolvorear con Herbamare.
– Regar con un chorro de zumo de naranja y añadir Herbamare.
– Hacer un paquete con el papel envolviendo el pescado como si fuera un caramelo, enrollando los bordes
–Meter los paquetes individuales en el horno a180o,8-10minutos
Cómo comer
Plato único.
El secreto está en poner una buena cantidad de verduras y no pasarnos con el tiempo en el horno.
