QUICHE DE CHAMPIÑONES Y ESPÁRRAGOS
Beneficios
Los espárragos son ricos en fibra, favoreciendo el tránsito intestinal y el control del apetito. Tienen efecto diurético natural, ayudando a reducir la retención de líquidos. Además, aportan antioxidantes y prebióticos que benefician la salud digestiva y reducen la inflamación.
preparación: 45 min
RACIONES: 4-6
Ingredientes
– 1 manojo de espárragos verdes
– 250 g de champiñones frescos1/2 cebolla (opcional pero recomendable)
– 3 huevos200 ml de claras
– 170 g de skyrnatural o queso fresco batido 0%
– 40 g de queso rallado light o mozzarella light
y pimienta
– Nuez moscada
– 1 cdta de aceite de oliva o spray
Preparación
– 1 manojo de espárragos verdes
– 250 g de champiñones frescos1/2 cebolla (opcional pero recomendable)
– 3 huevos200 ml de claras
– 170 g de skyrnatural o queso fresco batido 0%
– 40 g de queso rallado light o mozzarella light
y pimienta
– Nuez moscada
– 1 cditade aceite de oliva o spray
Cómo comer
Ideal para cenas o comidas acompañado de la ración de verdura correspondiente.