semifrio de piña

preparación: 15 min

RACIONES: 4

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Ingredientes

  • 4 rodajas de piña envasada en su jugo –
  •  1⁄2 sobre 0 4 láminas de gelatina neutra – Zumo de 1⁄4 de limón
  •  250g de queso philadelphia light
  • 1cucharada de
  • Stevia u otro
  • edulcorante
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Preparación

–Corta en trocitos muy pequeños la piña y reserva.

–Templa el jugo de la piña y el zumo de limón y disuelve en él la gelatina.

–Mezcla el queso con el edulcorante e incorpóralo a la mezcla de la gelatina y los jugos, y por último

incorpora los trozos de piña.

–Opcional: Decora con otros trozos de piña y con jugo de macerar frutos rojos.

–Refrigera al menos 4horas en la nevera.

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Cómo comer

Una ración equivale a una merienda completa.