Mezcla la harina con la avena en un cuenco.

 • Hidrata las semillas de chía con media taza de agua hasta que forme una especie de gelatina. 

• Añade la mezcla de chía con agua, la leche de almendra y la miel.

 • Mezcla todo hasta obtener una masa muy espesa y homogénea. 

• Mete la masa en la nevera durante media hora. 

• Haz un rectángulo con la masa con ayuda de rodillo y corta círculos con un cortador.

 • Coloca las galletas en una bandeja de horno previamente enharinada y hornea a 180º durante de 8 a 10 minutos.

 • Sácalas del horno y déjalas enfriar completamente.