albóndigas de pavo y espinacas
Hay muchas formas de preparar las albóndigas, pero o para las personas que están trabajando para perder peso estas albóndigas de pavo y espinacas son deliciosas y muy saludable. ¡Porque comer sano también puede ser delicioso!
preparación: 25 min
RACIONES: 4
Ingredientes
- 500 g pechuga de pavo picada
- 1 zanahoria
- 1 pimiento amarillo
- 2 dientes de ajo
- ½ cebolla
- 150 g espinacas
- 1 chorrito salsa de soja
- Caldo de verduras
- Sal y pimienta
Preparación
• Precalienta el horno a 180 grados.
• Pica todas las verduras en trocitos muy pequeñitos.
• Rehoga con caldo de verduras todas menos las espinacas.
• Cuando ya estén blanditas, añade las espinacas y rehoga durante dos o tres minutos.
• Mezcla las verduras con la carne picada, la salsa de soja, la sal y la pimienta.
• Haz bolas con la mezcla y dispón en la bandeja del horno, y mételas durante 10 minutos.
Cómo comer
NOTA: Podrías añadirle salsa de tomate, pero realmente no hace falta!!
